Home THỰC PHẨM Thuốc trong bếp Một số tác dụng của bí đỏ mà không phải ai cũng biết

Một số tác dụng của bí đỏ mà không phải ai cũng biết

0
Một số tác dụng của bí đỏ mà không phải ai cũng biết
Bí đỏ có tác dụng hỗ trợ cho việc giảm cân

Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của các gia đình nhưng không phải ai cũng biết tác dụng của bí đỏ. Hầu hết mọi người chỉ biết bí đỏ là một loại rau củ giàu chất dinh dưỡng, bạn nên có thêm nhiều hiểu biết về công dụng của bí đỏ để có thể sắp xếp thực đơn cho gia đình mình một cách hoàn hảo nhất. Vậy tác dụng của bí đỏ là gì? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về bí đỏ

Bí đỏ hay còn có tên gọi khác là bí ngô, đây là loại quả được trồng phổ biến ở các trại của các nước trên thế giới, còn ở nước ta, quả bí đỏ được trồng nhiều ở vùng nông thôn.

tác dụng của bí đỏ
Quả bí đỏ có hình trụ

Quả bí đỏ là loại thực vật thân bò thuộc họ bầu bí, có nhiều minh chứng cho thấy rằng, quả bí đỏ có nguồn gốc ở Bắc Mỹ. Quả bí đỏ có hình cầu hoặc hình trụ, khi chín thì nó sẽ màu vàng cam. Quả bí đỏ có thịt màu vàng, vị ngọt, theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học, thịt bí đỏ chứa nhiều khoáng chất và sinh tố rất tốt cho sức khỏe con người.

Là giống cây sống và phát triển trong điều kiện đơn giản nên bí đỏ là loại cây dễ trồng, dễ nuôi và khi thu hoạch thì cho năng suất cao. Chính vì thế nên bí đỏ cũng trở thành nguồn thu nhập chính đối với nhiều người nông dân.

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, nhiều năng lượng, nhiều chất béo, chất xơ, cất bão hòa, đường, protein và các loại vitamin như vitamin A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B12 cùng nhiều khoáng chất khác như sắt, kẽm, canxi, đồng, natri, kali, mangan,… Bí đỏ chính là một lựa chọn quen thuộc của các bà, các mẹ trong mỗi bữa ăn gia đình. Dù vậy nhưng không phải ai cũng có những hiểu biết về tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe con người.

Các tác dụng bí đỏ mà bạn nên biết

Theo y học cổ truyền thì bí đỏ có vị ngọt, tính ấm, là loại thực phẩm có tác dụng bỏ trung ích khí, giúp làm dịu, giải khát, giải nhiệt, trị ho, tiêu đàm, giải độc, sát trùng, nhuận tràng va lợi tiểu. Không chỉ thế mà hạt, cuống và hoa của quả bí đỏ cũng có những tác dụng bất ngờ. Hạt bí đỏ thường được sử dụng để tẩy giun sán khi nếu rang lên, cuống bí đỏ nếu được đem phơi khô và tán bột thì sẽ có tác dụng giải độc do cá, thịt còn hoa và lá của quả bí đỏ có tính lương nên có tác dụng tiêu thũng, thanh thấp nhiệt, trị vàng da, trị ho và trị ung thư.

Có nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe của con người

Còn theo y học hiện đại, bí đỏ cũng có nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe của con người, cụ thể:

Bí đỏ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa: 

Quả bí đỏ chưa hàm lượng chất xơ cao nên nó có công dụng lớn trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì lượng đường trong máu ổn định.

Bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường:

Bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vì khi ăn bí đỏ, bí đỏ sẽ hỗ trợ qúa trình bơm máu đi nuôi các cơ quan khác hiệu quả hơn, thanh lọc các chất độc hại trong máu tốt hơn. Đồng thời nó cũng làm hạ đường huyết trong máu, ngăn ngừa nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường.

Bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa ung thư:

Hàm lượng beta-carotene cao kết hợp cùng với một số chất chống oxy hóa cao sẽ có tác dụng làm ức chế và đồng thời tiêu diệt các tế bào ung thư ác tính, phát huy tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Bí đỏ có tác dụng tốt cho xương và mắt:

Trong bí đỏ có chất beta-carotene, khi vào cơ thể con người thì nó được chuyển hóa thành Vitamin A giúp duy trì thể lực. Bên cạnh đó, bí đỏ còn chưa một số chất giúp phát triển xương như magie, photpho, sắt, đồng, mangan, crom.

Tăng cường hệ miễn dịch:

Chất beta-carotene được chuyển đổi thành vitamin A ngoài tác dụng duy trì thể lực thì nó còn được dạ dày hấp thụ để làm tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Bí đỏ có hể làm đẹp da và chống lão hóa:

Bí đỏ là thực phẩm cần thiết cho chị em phụ nữ vì nó có khả năng bảo vệ da và chống các tia độc hại của ánh nắng mặt trời nhờ lượng nước cao có trong bí đỏ. Các loại vitamin có trong bí đỏ như vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K,… sẽ chống lại các gốc tự do ở trong cơ thể, ngăn chặn dấu hiệu lão hóa da và có tác dụng hỗ trợ như một loại mặt nạ dưỡng da.

Bí đỏ có tác dụng hỗ trợ cho việc giảm cân:

Một trong những tác dụng được nhiều người biết đến của bí đỏ đó là hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Bí đỏ chứa hàm lượng chất béo và hàm lượng calo thấp kết hợp với các thành phần axit béo nên bí đỏ sẽ góp phần tác động và đánh tan mỡ thừa trong cơ thể con người hiệu quả.

Bí đỏ có tác dụng hỗ trợ cho việc giảm cân

Ăn bí đỏ mỗi ngày có phát huy tối đa tác dụng của bí đỏ không?

Không thể phủ nhận rằng, bí đỏ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng với sức khỏe của con người.

Tuy mang lại nhiều công dụng tốt nhưng không phải cứ ăn bí đỏ mỗi ngày là sẽ phát huy được tất cả các công dụng ấy. Nếu bạn ăn bí đỏ liên tục mỗi ngày thì không những không phát huy sẽ gây ra nguy hiểm đối với cơ thể.

tác dụng của bí đỏ
Phải có chế độ ăn hợp lí

Khi ăn bí đỏ quá nhiều, cơ thể sẽ bị thừa chất dinh dưỡng, khi các chất dinh dưỡng này không kịp tiêu thụ thì sẽ gây ra tình trạng mỡ bị tích tụ, cơ thể bị béo phì, nếu kéo dài sẽ khiến cơ thể bị ngộ độc, rất nguy hiểm. Không chỉ có thế, trong bí đỏ chứa thành phần beta-carotene gây ra tình trạng vàng da và táo bón. Một khuyến cáo nữa là phụ nữ có thai không nên ăn bí đỏ thường xuyên vì sẽ khiến cho thai nhi có khả năng cao mắc bệnh vàng da.

Bí đỏ mang đến nhiều tác dụng tốt nhưng chúng ta cần phải có chế độ ăn hợp lí và vừa phải để sức khỏe có thể phát triển một cách toàn diện nhất. Trên đây là những thông tin về tác dụng của bí đỏ, hy vọng những chia sẻ trên sẽ hữu ích với bạn.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here